APETECEECOLÓGICO

Hoy seguímos con el  TALLO .-

La patata es un tallo, cómo lo prueba su estructura microscópica y la presencia de yemas, que con la humedad se desarrollan, dando lugar a tallos y raicillas.  También los bulbos, cómo las cebollas y los ajos, no son otra cosa que tallos con multitud de hojas que se recubren unas a otras. Tanto en el tallo cómo en las ramas se producen abultamientos, generalmente de color verde, constituídos por un tejido meristemático en activa proliferación, protegidos por hojitas o escamitas;  a estos abultamientos se les conoce cómo  yemas, las cuáles pueden ser  terminales, si constituyen el crecimiento del tallo o de la rama, o bien  laterales, llamadas también  axilares, si dan lugar a nuevas ramas; estas yemas son llamadas también  brotes.
En ciertos tallos, cómo el trigo y la palmera, las yemas axilares no se desarrollan nunca, por lo que el tallo carece de ramas. A veces las yemas se desarrollan en las raíces y dan lugar a los tallos  adventicios, algo que es muy frecuente ver en los olivos. Otras yemas constituyen botones florales, que serán origen de los frutos.
Igual que la raíz, el tallo presenta una zona externa llamada  corteza o cilindro cortical y una central conocida cómo  cilindro central que encierra los vasos de liber y de leño.

                CARMEN  MARÍA TORO  - Licenciada en Farmacia -  Rama Ecológica

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EL  TALLO.-

El tallo de una planta crece en sentido inverso a la raíz, dirigiéndose de abajo arriba, y es el sostén de las ramas, hojas y frutos.
Existen muy diversos tipos de tallos, unos son muy cortos, mientras que otros, cómo la  secoia de los Estados Unidos, que alcanza hasta cien metros de altura. Podemos agrupar sus diversas formas en dos tipos:  tallos herbáceos, de pequeño tamaño y sin madera, como el trigo, las legumbres, las hortalizas, etc., y los tallos arbóreos, formados principalmente por madera, denominándose  arbustos, si son de mediano tamaño, como  la vid, y árboles, si son de gran tamaño, como el almendro, el olivo, etc. .
En ciertas plantas, sus tallos no se alzan del suelo, como sucede con los melones, llamándose entonces rastreros ;  en otras, es subterráneo, llamándose  rizoma, si su forma es semejante a la raíz, y tubérculo , como las patatas y boniatos, que son de forma globosa y llenos de almidón.

                    CARMEN  Mª  TORO  -  Licenciada en Farmacia  -  Rama Ecológica

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Hoy vamos a comentar sobre los distintos tipos de raíces.

RAÍZ TÍPICA.-  Que consta de raíz principal, raíz secundaria, pelos absorbentes y zona de crecimiento.

NAPIFORME.-  Tiene forma cónica, y almacena sustancias de reserva  ( por ejemplo, la zanahoria ).

FASCICULADA.-  Formada por raíces secundarias del mismo grosor, que nacen juntas en la base del
                                tallo ( por ejemplo, la cebolla ).

LEÑOSA.-  Sus ramificaciones son duras y gruesas ( por ejemplo, el roble ) .

BULBO.-  En realidad el bulbo no es una raíz, sino una yema subterránea formada por hojas carnosas en
                  capas superpuestas ( por ejemplo, la cebolla ) .

TUBEROSA.-  Produce abultamientos llamados tubérculos en los que se acumulan hidratos de carbono,
                          proteínas y otras sustancias de reserva.

RAÍCES  ADVENTICIAS.-  Son las que nacen directamente de un tallo aéreo o bien de un tallo subte-
                                                rráneo, llamado rizoma.

              CARMEN  Mª  TORO  -  Licenciada en Farmacia -  Rama Ecológica

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Escribímos en este blog, con la única intención de que a todo el que os guste y compartáis lo ecológico, pueda ser qué os agrade leer e informarse.
La agricultura, la agronomía, la clasificación de los conocimientos agrícolas, la botánica agrícola, la meteorología, son los conceptos que constituyen la  FITOTÉCNIA.

Cómo profesional en la  Rama Ecológica, también me agradaría recibir opiniones y comentarios sobre lo que escribo y deseáis que pueda escribir, asi cómo consultas sobre Ecología y Dietética.
Dentro de mis pequeños conocimientos, procuraré ayudaros en la medida de mis posibilidades . Saludos

                    CARMEN  Mª  TORO  -  Licenciada en Farmacia  -  Rama  Ecológica

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HOY  SEGUÍMOS  CON  LA  EXPLICACIÓN  SOBRE ,  LA  RAÍZ .

La estructura de la raíz muestra una corteza o cilindro cortical y otra cilindro central, qué está atravesada por unos conductos que se llaman vasos del líber y vasos de leño, cuya misión es transportar los jugos nutritivos o savia.
Las plantas absorben los alimentos a través de la zona pilífera del sistema radicular; estos alimentos sólo pueden ser absorbidos cuando están disueltos en agua. Sabemos que las raíces segregan un ácido capaz de atacar a distintas sales insolubles en el agua, transformándolas en solubles, y por consiguiente aprovechables por las planta. Este fenómeno tiene una gran importancia práctica para la aplicación de los abonos.

La longevidad de las raíces, incluso para una misma planta, varía según las condiciones del suelo; tanto más blando esté, más se alargan las raíces en busca de agua y alimentos. Es por esta razón, entre otras, por la que una profunda labor de arado aumenta la cosecha, pués la planta, al crecer, dispone de mayor volumen para encontrar las materias nutritivas.

La respiración de las plantas se realiza principalmente en las hojas. La raíz también tiene respiración propia, absorbiendo el oxígeno del aire que llenan los intersticios de la tierra; esta es otra razón a favor de removerla bien, para facilitar la penetración del aire.

Hay plantas que se cultivan precisamente para el aprovechamiento de sus raíces, en las que se acumulan sustancias nutritivas de gran interés. Por ejemplo: la remolacha azucarera, en cuyas raíces se deposíta un azúcar llamada  SACAROSA (glucosa+fructosa) , qué es el azúcar que habitualmente utilizamos en alimentación.

                     CARMEN  Mª  TORO  - Licenciada en Farmacia  -  Rama Ecológica

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Continuámos nuestras explicaciones, hoy toca:

LA  RAÍZ.-

Las plantas se mantienen en el suelo, gracias a la raíz y ofrecen formas muy diversas.  Algunas plantas poseen una raíz única y dirigida de arriba a abajo, tal sucede con las zanahorias, entre otras, se muestra muy ramificada semejando una cabellera cómo la del trigo,  o  bien, muestra tipos intermedios, en que se observa una raíz principal y luego unas raíces secundarias.

En la raíz de una planta debe distinguirse una  raíz principal , que no es más que la prolongación del tallo con una estructura diferente, y las  raíces secundarias , que presentan una zona pilifera formada por finísimos pelillos destinados a absorber las sustancias nutritivas del suelo. ( El agua y las sales minerales forman la savia bruta. Mediante la fotosíntesis, estas sustancias y el dióxido de carbono, son transformados en principios inmediatos orgánicos que, disueltos en agua, forman la savia elaborada ) .

Tanto la raíz principal como las secundarias presentan en su extremo una especie de dedal o guante, llamado  COFIA  o  PILORRIZA, que protege la punta de la raíz, cuándo , para crecer, se va abriendo paso por la tierra.
En la zona situada entre la región pilifera y la cofia es dónde se verifica el crecimiento de la raíz, región que recibe, por tal motivo, el nombre de  zona de crecimiento.

                    CARMEN  Mª  TORO  -  Licenciada en Farmacia -  Rama  Ecológica