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lunes, 16 de diciembre de 2013

                                                        APETECEECOLÓGICO

Seguímos con la  METEOROLOGÍA AGRÍCOLA.

NIEBLA.-  No es otra cosa que nubes a ras del suelo.  Es útil si las plantas están adaptadas a ella, porque dá  humedad a  la tierra;  pero, en los climas en que no es frecuente, puede causar serios perjuicios, sobre todo cuándo es persistente, pués entonces favorece la producción de numerosas enfermedades en las plantas, y en la época de floración dificulta enormemente la polinización. En invierno, las nieblas de las madrugadas son útiles, ya que impiden las heladas.

ESCARCHAS  Y  HELADAS.-  La escarcha es la condensación de la humedad atmosférica, directamente, como cristalitos de hielo en lugar de gotitas como sucede con el rocío;  la escarcha se produce durante las madrugadas en que la temperatura es inferior a  0º C .
Acompañando a las escarchas están las  HELADAS, que consisten en la solidificación del agua de los charcos, estanques, etc., y también de la que forma parte de los organismos vegetales, a los que pueden ocasionar daños y con frecuencia la muerte.
Las heladas tienen poca influencia sobre las plantas en estado de reposo, sin embargo, sobre los vegetales llenos de savia, ejercen una acción nefasta.

                                                CARMEN  Mª  TORO

viernes, 6 de diciembre de 2013

                                                        APETECEECOLÓGICO

Hoy comentaremos sobre el :

GRANIZO.-  

Es el meteoro más temido por los agricultores;  el agua cae congelada formando piedras, desde el tamaño de granos de arroz hasta algunas que llegan a pesar setecientos gramos, las cuales, cayendo desde unos mil metros de altura, han llegado a perforar incluso planchas de hierro.  El granizo suele provocar la destrucción de las cosechas en breves momentos. Los estragos causados por el granizo se han tratado de combatir sacudiendo violentamente el aire mediante explosiones, bien a ras del suelo con cañones granífugos, bien en la misma nube mediante cohetes, con lo que parece se provoca la beneficiosa lluvia en vez del terrible granizo.

El método es caro y de difícil aplicación, amén de que los resultados sean también dudosos.

Los agricultores suelen optar por las compañías de seguro, en caso de estos siniestros.

Y  EL  RAYO.-

Ciertas nubes presentan sus gotitas de agua con intensa carga eléctrica positiva, que se mantiene gracias al efecto aislante del aire;  si el suelo se halla cargado negativamente, la tensión eléctrica de la nube podrá vencer la resistencia del aire y se originará una chispa eléctrica gigantesca denominada  RAYO, que irá de la nube a la tierra tocando frecuentemente con los objetos que sobresalen en ella, cómo son: Campanarios, casas y especialmente árboles. Si la chispa tiene lugar entre dos nubes que presenten mucha diferencia de tensión, entonces recibe el nombre de  RELÁMPAGO.

                                                  CARMEN  Mª  TORO

jueves, 28 de noviembre de 2013

                                                            APETECEECOLÓGICO

Hoy  comentaremos sobre la  nieve  en la agricultura.

NIEVE.-  
Con el frío, el agua de las nubes se solidifica, cristalizando y cayendo en forma de copos de nieve; éstos son muy ligeros, por lo que caen lentamente al suelo.

La nieve es altamente beneficiosa para el agricultor, solamente puede ser perjudicial; en cultivos muy determinados; durante la floración; o por el desgarramiento de ramas a causa del peso de la misma.  El beneficio de la nieve radica en que, todo el tiempo que transcurre hasta fundirse, tiene temperatura de 0º C, e impide la acción de temperaturas más bajas sobre las plantas; es la paradoja de que la nieve preserva del frío. Por otra parte, toda el agua es absorbida por los suelos; además, al caer la nieve con tanta lentitud, disuelve mejor que la lluvia los gases nitrosos y el amoniaco que existe en el aire, con lo que la tierra se enriquece más con las nieves que con las lluvias.

                                               CARMEN  Mª  TORO

sábado, 23 de noviembre de 2013

                                                             APETECEECOLÓGICO

NUBES  y  LLUVIAS.-

El sol, al calentar el agua de los mares, rios y lagos, hace que ésta se evapore en parte, aumentando la humedad del aire; dicha humedad se condensa en forma de gotitas que reunidas forman las nubes. Si la zona relativamente fría está a muy baja altitud, entonces se forman las nieblas.

Las nubes, movidas por el aire, pueden alcanzar zonas más frías, originándose una condensación mayor, y , las minúsculas gotítas en suspensión se unen unas a otras formando gotas mayores que, al aumentar tanto su peso, no pueden sostenerse en el aire y caen formando la lluvia.

La lluvia tiene una importancia capital en la agricultura, a causa de que las plantas, constantemente, absorben agua de los suelos, y al faltar esta mueren.

                                                      CARMEN  Mª  TORO

lunes, 18 de noviembre de 2013

                                                      APETECECOLÓGICO

Han pasado unos días sin poder escribir en nuestro Blog  y compartirlo con los amigos y lectores.

Proseguimos con la  METEOROLOGÍA   AGRÍCOLA.

Para el agricultor, es de vital importancia conocer:

EL  AIRE.- Es una mezcla de diversos gases, predominando el  oxígeno  y el  nitrógeno, además de pequeñas cantidades de  anhídrico carbónico  y más o menos  vapor  de  agua  , aparte de cuerpos sólidos en forma de polvo finísimo.

EL  SOL.-  Es una estrella luminosa que forma el centro de nuestro sistema planetario. Todo el calor de la tierra procede del sol salvo el artificial que es ínfimo frente al calor solar.

EL  VIENTO.-  El aire se dilata por la acción del calor y al dilatarse pierde peso, ascendiendo a regiones más elevadas, donde al enfriarse recobra su densidad primitiva y vuelve a descender, estableciendo de esta manera la circulación atmosférica y originándose a sí los vientos.
El viento moderado no sólo es beneficioso para el agricultor, sino que le es necesario;  gracias a él se renueva el aire que rodea a las plantas y éstas, van encontrando nuevo oxígeno y nuevo anhídrico carbónico necesarios ambos para su función respiratoria y clorofílica, además de ser un factor esencial para la polinización.

                                                      CARMEN  Mª  TORO

sábado, 9 de noviembre de 2013

                                                      APETECEECOLÓGICO

METEOROLOGÍA  AGRÍCOLA.-

La meteorología es la ciencia que estudia los fenómenos que ocurren en la masa de aire que envuelve a  la tierra y que llamamos atmósfera.

El aire es un fluído que recubre toda la tierra;  las plantas viven, pues , sumergidas en esta masa gaseosa, por lo que no es de extrañar que los fenómenos diversos que en ella ocurren, influyan notablemente sobre la vida vegetal, mucho más, dada la inamovilidad de las mismas, que impiden que puedan defenderse de sus efectos.

Una lluvia significa la riqueza o la ruina del agricultor;  todos los esfuerzos de éste son estériles cuando una granizada o una helada destruyen la cosecha;  la falta de conocimiento de la meteorología es la causa de sembrar especies o variedades que no pueden vivir en unas determinadas condiciones medioambientales.

                                                 CARMEN  Mª TORO


miércoles, 30 de octubre de 2013

                                                         APETECEECOLÓGICO

Nosotros, esperamos y deseamos no confundiros con nuestra información, aunque la estemos facilitando paso a paso, ya que no nos queda más remedio, la forma de hacerlo.

Las semillas vivas y maduras germinan cuándo se hallan en presencia de  humedad, calor y aire. La humedad reblandece el tegumento y activa la vida del  protoplasma;  el  calor proporciona la energía precisa para la vida, siempre que se trate de temperaturas moderadas;  así, a temperaturas próximas a 0º C, las semillas no germinan, y una temperatura húmeda superior a 50  ó  60 º C , las mata;  finalmente, el  aire  proporciona el oxigeno que precisa para la mayor actividad respiratoria al despertar de la vida latente. En la germinación de la semilla intervienen, activamente, fermentos diversos que transforman las sustancias de reserva de los  cotiledones y del  albumen, permitiendo su aprovechamiento por otras células.

Las condiciones ideales y precisas de germinación se consiguen cuando la semilla se coloca bajo tierra, enterrada a una profundidad moderada y con el terreno removido;  en él se encuentra la humedad ideal y el aire que precisa, mientras que la capa de tierra que la cubre, la protege del frío en invierno o del exceso de calor en verano; por otra parte, la tierra sostiene vertical la plantita a medida que se desarrolla, de aquí la importancia de la siembra, ya que con una siembra bien hecha ponemos a la semilla en las debidas condiciones para que germine.

                                                      CARMEN  Mª  TORO 

viernes, 25 de octubre de 2013

                                                             APETECEECOLÓGICO

Continuámos  escribiendo sobre la SEMILLA  y  el  GRANO.

Las semillas poseen una vida propia muy poco intensa y que se denomina  vida latente ;  todas las funciones vitales existen, pero muy atenuadas;  así , las células digieren sus propias reservas y no dejan de respirar. Al cesar esta vida latente, la semilla muere, y poco después, la materia que la constituye entra en putrefacción, dando lugar a la formación de gases, los cuales aligeran el peso de la semilla y hacen que pueda flotar en el agua. Esta circunstancia es aprovechada por el agricultor para reconocer y separar las semillas muertas de las vivas, con la sola excepción de las semillas oleaginosas, cómo la  colza, la nuez , el ricino, etc. , que por su escasa densidad flotan siempre.

GERMINACIÓN.-  La vida latente de las semillas puede transformarse en vida activa mediante ciertas condiciones de calor y humedad; a esta transformación se la denomina germinación, y su consecuencia es que la semilla se transforma en una planta que crece, se desarrolla, se multiplica y finalmente muere después de haber producido nuevas semillas que han de perpetuar la especie.
Las condiciones que se precisan para que una semilla germine dependen, sobre todo, de que la misma semilla halla llegado a su completo desarrollo o madurez y que se conserve su vitalidad.

                                                 CARMEN  Mª  TORO

viernes, 18 de octubre de 2013

                                                          APETECEECOLÓGICO

Continuamos nuestra explicación de días pasados, y hoy lo hacemos sobre:

LA SEMILLA  y  EL  GRANO.-
 
Conocemos como semilla el óvulo fecundado y madurado, por lo que consideramos que la semilla es una parte del fruto, ya que éste la engloba en su seno, pero existe el caso particular de las gramíneas, en las que el pericarpio se suelda con los tegumentos de la semilla y el fruto, tal sucede con el trigo o con el maíz. Podemos, pués, hablar de semilla de melocotón, pero debemos decir:  Toda semilla tiene una envoltura llamada  tegumento, que encierra el embrión, el cual no es otra cosa que el germen o la minúscula plantita que luego ha de desarrollarse.  El embrión presenta una  radícula  que luego será la raíz, una  plúmula  que se transformará en tallo y uno o dos  cotiledones  que deberán transformarse en hojas.

Las plantas cuya semilla tiene un solo cotiledón se llaman  monocotiledóneas, como la palmera, el trigo, la cebolla, etc. , mientras que las de dos cotiledones constituyen otro grupo de plantas que se denominan  dicotiledóneas, como el garbanzo, la patata, el melocotonero, el olivo, etc..

En muchas semillas, independientemente de que sean mono o dicotiledóneas, existe una sustancia denominada  albumen  que ocupa el espacio existente entre el embrión y el tegumento, y sirve de alimento al embrión mientras éste se va transformando en planta.

                                                       CARMEN  Mª  TORO

domingo, 13 de octubre de 2013

                                                                 APETECEECOLÓGICO

Siguiendo con nuestras explicaciones sobre Agricultura Ecológica, en esta ocasión vamos a continuar escribiendo sobre:

EL  FRUTO  Y  LA  SEMILLA.-

El fruto.-  Se forma al madurar el ovario y, en ocasiones, el cáliz, encerrando las semillas de la misma manera que el ovario encerraba el óvulo.  Esencialmente, el fruto consta de la semilla y de las envolturas de la misma, denominada pericarpio.  Es muy frecuente que el pericarpio se halle formado por tres capas concéntricas:
                     - Una piel, llamada epicarpio.
                     - Una capa intermedia, llamada mesocarpio.
                     - Una capa interna, llamada endocarpio.

El pericarpio puede ser  seco  o  leñoso, caso de los  frutos secos, cómo son la  avellana, la  nuez, etc. o  carnoso, cómo la  manzana, la  naranja  o  el  albaricoque;  este último  con  endocarpio leñoso.

                                             CARMEN  Mª  TORO

lunes, 7 de octubre de 2013

                                                              APETECECOLÓGICO

FECUNDACIÓN  DE  LAS  FLORES.-

La transformación de la flor en fruto sólo tiene lugar si el óvulo se ha unido con un grano de polen; para ello es preciso que el polen se ponga en contacto con el extremo del filamento femenino o estigma, lo cuál se llama  polinización.

En las flores hermafroditas, a veces, el polen cae simplemente de la antera sobre el estigma, pero en muchos casos, no madurando ambos a la vez, es preciso que el polen de una flor sea transportado al estigma de otra forma, no hay que decir que en las flores unisexuales esto sucede siempre. El transporte del polen suele efectuarlo el viento, por débil que sea, a causa de lo ligero de los granos; sin embargo, una calma absoluta, niebla o lluvias finas en la época de la fecundación, impiden el transporte del polen, y muchas flores quedan sin transformarse en frutos.  Los insectos contribuyen a la fecundación al posarse en las flores y llevar adheridos granos de polen que luego depositan en los estigmas.  En ciertos casos, el  hombre mismo realiza la fecundación artificial espolvoreando las flores femeninas con polen recogido de las masculinas, tal hacen, por ejemplo, los árabes con las palmeras; es también el procedimiento utilizado en los invernaderos.

Una vez que el grano de polen se deposita sobre el estigma, se verifica la verdadera fecundación, en la que el polen emite una prolongación que, a lo largo del  estilo, penetra en el  ovario y se une con el  óvulo    formando un solo cuerpo llamado  óvulo fecundado, que luego se transformará en  semilla, mientras que el  ovario  formará el  fruto ; corola, cáliz y estambres caen una vez secos.

                                                       CARMEN  Mª  TORO

jueves, 3 de octubre de 2013

                                                              APETECECOLÓGICO

Seguímos con el  ORIGEN  DE  LAS  FLORES.-

Las plantas con flores unisexuales son poco frecuentes y la mayoría son  hermafroditas, es decir, que sus flores poseen  androceo  y  gineceo, tengan o no tengan  cáliz  o  corola, tal sucede con el olivo, el peral, el trigo, etc. .

Plantas monoicas y plantas dioicas.- 

En las plantas que tienen flores unisexuales puede darse el caso de que un mismo individuo o pié de planta posea flores masculinas y flores femeninas, cómo sucede con el avellano, el castaño, la encina, el pino, etc. y estas plantas reciben el nombre de  monoicas. Puede darse también que cada pié o individuo tenga únicamente flores masculinas o flores femeninas, cómo sucede con la  palmera  o el algarrobos machos y algarrobos hembras, de los cuáles únicamente fructificarán los segundos; estas plantas se llaman dioicas.

                                                          CARMEN  Mª  TORO


sábado, 28 de septiembre de 2013

                                                           APETECEECOLÓGICO

ORIGEN  DE  LAS  FLORES.-
Las flores se forman cuando la planta ha llegado a una determinada edad, entonces, en cierto número de yemas, llamadas botones florales, sus hojitas sufren una diferenciación pequeña dando lugar a la corola y el cáliz, y a su vez, otra diferenciación más intensa, originando los carpelos y los estambres.

FLORES MASCULINAS, FEMENINAS  y  HERMAFRODITAS.-
Las flores, con toda independencia de ser completas o incompletas, pueden tener sólo androceo ( estigmas) o sólo gineceo ( pistilo )  y entonces se denominan flores unisexuales, distinguiéndose con el nombre de masculinas las que tienen androceo y femeninas las que poseen gineceo.

                                                       CARMEN  Mª  TORO


jueves, 19 de septiembre de 2013

                                                            APETECEECOLÓGICO

Retomámos nuestro comentario, y seguímos con:

LA COROLA.- Es la envoltura interna de la flor y está constituida por pétalos que pueden estar separados o soldados. La corola suele tener colores vistosos y variados. Su forma difiere notablemente de una flor a otra, y su falta, origina lo que llamámos flores incompletas.

ANDROCEO.- Es la parte masculina de la flor ( estambre ) , que consta del filamento y de la antera , que encierra unos pequeños granos, a veces microscópicos, llamados granos de polen, que son los elementos masculinos que intervienen en la fecundación.

GINECEO.-  Es la parte femenina de la flor;  está situado en el centro de la misma y comprende:
         -  Uno o varios pistilos, cada uno de ellos con su ovario, especie de caja que contiene unos
             pequeños cuerpecillos llamados  óvulos.
         -  El  estilo, que es una prolongación del ovario en forma de tubo.
         -  El estigma, o parte terminal del estilo, que se halla recubierto de un líquido viscoso y generalmente
             azucarado.
Cuándo el  gineceo tiene varios carpelos  ( pistilos ) , éstos suelen hallarse soldados y, exteriormente, parece que la flor tiene un solo ovario y un solo estilo.

                                                   CARMEN  Mª  TORO

Si te ha gustado y deseas comentar o consultar gratis:      apetececologico@hotmail.es

viernes, 13 de septiembre de 2013

                                                             APETECEECOLÓGICO

LA  FLOR .-

No todas las plantas tienen flores, pero si todas las que son objeto de cultivo agrícola, con la única excepción de ciertos hongos que se cultivan en lugares privados de luz, cómo sótanos o cavernas.
Si bien todas las plantas cultivadas tienen flores, existen unas flores consideradas  completas  y  otras  incompletas.

Flor completa.-  Es la que tiene además de  gineceo  y  androceo  ( pistilo y estambre ) , cáliz y corola, como ocurre con la flor del almendro, la azucena, etc.
Flor incompleta.-  Flor que carece de cáliz y corola.  Las flores son los órganos reproductores de las plantas superiores.  En las flores se reproducen los  gametos, y en ellas tiene lugar también la fecundación y la formación de las semillas.
Las partes de una flor son : el cáliz, la corola, el androceo ( estambre ) y el gineceo ( pistilo ).

El  CÁLIZ.-  Es la envoltura externa de la flor y se compone de sépalos, generalmente de color verde. La falta de éstos y de los pétalos originan las flores incompletas.

                                                          CARMEN Mª TORO

sábado, 7 de septiembre de 2013

                                                             APETECECOLÓGICO

Hoy comentaremos sobre:

LA  REPRODUCCIÓN  DE  LAS  PLANTAS  AGRÍCOLAS.-

Las plantas, como seres vivos que son, nacen, crecen, se reproducen y mueren. En virtud de la función reproductora, la planta madre da lugar a que nazca gran número de plantas hijas, que a su vez se reproducen nuevamente perpetuando la especie.
La reproducción normal de las plantas es sexual, por medio de flores y semillas, pero en ciertos casos pueden reproducirse además asexualmente, a través de ciertas partes del tallo que contienen yemas que, enterradas parcialmente, son capaces de desarrollar una nueva planta;  la humedad y el calor determinan la proliferación de los tejidos enterrados y la producción de una raicilla cuyo funcionamiento aporta las sustancias nutritivas antes de que se agoten las reservas; las yemas dan lugar a nuevas ramas y hojas, cuya función clorofílica independiza a la planta y le permite adquirir un total desarrollo.

En la Naturaleza, esta manera de reproducción es poco frecuente, pero en cambio, dirigida por el hombre, tiene una utilidad inmensa y no son pocas las plantas que en agricultura no se reproducen por otro procedimiento, denominado según las circunstancias,  acodo, estaca, esqueje, multiplicación por tubérculos  o  por bulbos.

                                                           CARMEN  Mª  TORO


sábado, 31 de agosto de 2013

                                                             APETECEECOLÓGICO
 Continuamos con nuestras explicaciones:

La fotosíntesis de las plantas tiene lugar durante el día y el volumen de oxígeno liberado en ella, es mucho mayor que el absorbido en la respiración celular vegetal  ( idéntica a la respiración celular animal ). Sin embargo, por la noche, al no haber fotosíntesis, las plantas no enriquecen el ambiente con oxígeno si no que lo empobrecen, expulsando dióxido de carbono ( CO2 ) .

Transporte de la savia elaborada.-
Los principios inmediatos se disuelven en agua, originando savia elaborada, que es transportada por los vasos liberianos a todas las células del vegetal.  El oxígeno ( O2 ) sale al exterior por los estomas.

Respiración celular.-
En cada célula de la planta, los principios inmediatos se oxidan en las mitocondrias, liberando energía bioquímica útil para la célula. En la reacción se desprende  CO2 , que es expulsado por los estomas, y H2O, que la célula utiliza, almacena o expele en la transpiración.

                      CARMEN  Mª  TORO  - Licenciada en Farmacia - Rama Ecológica

jueves, 22 de agosto de 2013

                                                                APETECEECOLÓGICO

El  proceso  de  nutrición  consta  de  tres  fases :

ABSORCIÓN.-  El agua y las sales minerales penetran en la raíz por los pelos absorbentes, entran en los vasos leñosos y forman la savia bruta  ( agua + sales minerales ) .

TRANSPORTE  DE  LA  SAVIA  BRUTA  Y  TRANSPIRACIÓN.-  La savia bruta llega a los vasos de leño por donde, debido por una parte, a la presión de las nuevas cantidades de líquido que van penetrando, por otra, a la capacidad de los estrechos tubos, y finalmente, a la aspiración que produce la transpiración foliar, va ascendiendo hasta llegar a las hojas donde sufre una transformación y, convertida lo que era savia bruta, en savia elaborada, desciende a los vasos del liber para extenderse por toda la planta, llevando a las células los elementos nutritivos.

FOTOSÍNTESIS.-  El dióxido de carbono penetra por los estomas de las hojas hasta llegar a las células del  parénquima clorofílico, la clorofila capta la energía luminosa y la transforma en energía bioquímica, que será utilizada en la siguiente reacción:  CO 2  +  H 2 O  +  sales minerales  ENERGÍA   Principios inmediatos orgánicos   +  0 2  .

               CARMEN  MARÍA  TORO  -  Licenciada en Farmacia  -  Rama Ecológica

miércoles, 14 de agosto de 2013

                                                            APETECEECOLÓGICO

LAS  HOJAS.-

La raíz y las hojas son los órganos más importantes para la vida de la planta, puesto que realizan funciones de mayor transcendencia que el tallo, qué , en cierta manera, hace el papel de intermediario entre la raíz y las hojas.

LAS  HOJAS  Y  EL  PROCESO  DE  NUTRICIÓN.-

Las hojas son órganos aéreos de la planta. Tienen forma laminar y suelen ser de color verde. Su función más importante es realizar la fotosíntesis. En las hojas se distinguen tres zonas : LIMBO, PECIOLO y VAINA.

EL  LIMBO  es la zona laminar. La cara superior se llama HAZ  y la cara inferior,  ENVÉS . En el envés, están los  ESTOMAS, por dónde la planta intercambia gases con la atmósfera.  EL LIMBO presenta unas nerviaciones producidas por los haces de vasos liberíanos y leñosos.

EL  PECIOLO  es la zona de unión entre el limbo y el tallo. Si una hoja no tiene peciolo se denomina  HOJA  SENTADA .

LA  VAINA  es la zona del peciolo que se ensancha abrazando el tallo.

              CARMEN MARÍA  TORO  -  Licenciada en Farmacia  -   Rama Ecológica

miércoles, 7 de agosto de 2013

                                                              APETECEECOLÓGICO

TIPOS  DE  TALLOS.-

CAÑA.-  Es un tallo herbáceo, cilíndrico y hueco, con nudos bien marcados.

LEÑOSO.-  La celulosa que recubre las células de los tallos leñosos (troncos) se haya impregnada de lignina. Esta sustancia otorga a la celulosa la dureza y consistencia propias de la madera.

HERBÁCEO.-  Es un tallo frágil, pués la celulosa que recubre sus células no está lignificada. Se renueva cada año ( por ejemplo la Achicoria )

CRASO  O  SUCULENTO.-  Es grueso, esponjoso y sin hojas. Almacena gran cantidad de agua en su interior. Propio del  CACTO y de otras plantas típicas de las regiones desérticas.

TREPADOR.-  No tiene la suficiente consistencia cómo para mantenerse erguido por si mismo, por lo que necesita apoyarse en otras plantas mediante zarcillos.

SUBTERRÁNEO  O  RIZOMA.-  Es un tallo que se desarrolla y discurre por debajo del suelo. Aunque parezca una raíz, en realidad no lo es.

RASTRERO  O  ESTOLÓN.-  Crece horizontalmente, apoyándose en el suelo (por ejemplo, el fresal ).

             CARMEN  MARÍA  TORO  -  Licenciada en Farmacia - Rama Ecológica

miércoles, 31 de julio de 2013

                                                                APETECEECOLÓGICO

Hoy seguímos con el  TALLO .-

La patata es un tallo, cómo lo prueba su estructura microscópica y la presencia de yemas, que con la humedad se desarrollan, dando lugar a tallos y raicillas.  También los bulbos, cómo las cebollas y los ajos, no son otra cosa que tallos con multitud de hojas que se recubren unas a otras. Tanto en el tallo cómo en las ramas se producen abultamientos, generalmente de color verde, constituídos por un tejido meristemático en activa proliferación, protegidos por hojitas o escamitas;  a estos abultamientos se les conoce cómo  yemas, las cuáles pueden ser  terminales, si constituyen el crecimiento del tallo o de la rama, o bien  laterales, llamadas también  axilares, si dan lugar a nuevas ramas; estas yemas son llamadas también  brotes.
En ciertos tallos, cómo el trigo y la palmera, las yemas axilares no se desarrollan nunca, por lo que el tallo carece de ramas. A veces las yemas se desarrollan en las raíces y dan lugar a los tallos  adventicios, algo que es muy frecuente ver en los olivos. Otras yemas constituyen botones florales, que serán origen de los frutos.
Igual que la raíz, el tallo presenta una zona externa llamada  corteza o cilindro cortical y una central conocida cómo  cilindro central que encierra los vasos de liber y de leño.

                CARMEN  MARÍA TORO  - Licenciada en Farmacia -  Rama Ecológica

jueves, 25 de julio de 2013

                                                            APETECEECOLÓGICO

EL  TALLO.-

El tallo de una planta crece en sentido inverso a la raíz, dirigiéndose de abajo arriba, y es el sostén de las ramas, hojas y frutos.
Existen muy diversos tipos de tallos, unos son muy cortos, mientras que otros, cómo la  secoia de los Estados Unidos, que alcanza hasta cien metros de altura. Podemos agrupar sus diversas formas en dos tipos:  tallos herbáceos, de pequeño tamaño y sin madera, como el trigo, las legumbres, las hortalizas, etc., y los tallos arbóreos, formados principalmente por madera, denominándose  arbustos, si son de mediano tamaño, como  la vid, y árboles, si son de gran tamaño, como el almendro, el olivo, etc. .
En ciertas plantas, sus tallos no se alzan del suelo, como sucede con los melones, llamándose entonces rastreros ;  en otras, es subterráneo, llamándose  rizoma, si su forma es semejante a la raíz, y tubérculo , como las patatas y boniatos, que son de forma globosa y llenos de almidón.

                    CARMEN  Mª  TORO  -  Licenciada en Farmacia  -  Rama Ecológica

lunes, 22 de julio de 2013

                                                              APETECEECOLÓGICO

Hoy vamos a comentar sobre los distintos tipos de raíces.

RAÍZ TÍPICA.-  Que consta de raíz principal, raíz secundaria, pelos absorbentes y zona de crecimiento.

NAPIFORME.-  Tiene forma cónica, y almacena sustancias de reserva  ( por ejemplo, la zanahoria ).

FASCICULADA.-  Formada por raíces secundarias del mismo grosor, que nacen juntas en la base del
                                tallo ( por ejemplo, la cebolla ).

LEÑOSA.-  Sus ramificaciones son duras y gruesas ( por ejemplo, el roble ) .

BULBO.-  En realidad el bulbo no es una raíz, sino una yema subterránea formada por hojas carnosas en
                  capas superpuestas ( por ejemplo, la cebolla ) .

TUBEROSA.-  Produce abultamientos llamados tubérculos en los que se acumulan hidratos de carbono,
                          proteínas y otras sustancias de reserva.

RAÍCES  ADVENTICIAS.-  Son las que nacen directamente de un tallo aéreo o bien de un tallo subte-
                                                rráneo, llamado rizoma.

              CARMEN  Mª  TORO  -  Licenciada en Farmacia -  Rama Ecológica

domingo, 14 de julio de 2013

                                                             APETECEECOLÓGICO


Escribímos en este blog, con la única intención de que a todo el que os guste y compartáis lo ecológico, pueda ser qué os agrade leer e informarse.
La agricultura, la agronomía, la clasificación de los conocimientos agrícolas, la botánica agrícola, la meteorología, son los conceptos que constituyen la  FITOTÉCNIA.

Cómo profesional en la  Rama Ecológica, también me agradaría recibir opiniones y comentarios sobre lo que escribo y deseáis que pueda escribir, asi cómo consultas sobre Ecología y Dietética.
Dentro de mis pequeños conocimientos, procuraré ayudaros en la medida de mis posibilidades . Saludos

                    CARMEN  Mª  TORO  -  Licenciada en Farmacia  -  Rama  Ecológica
                                                               APETECEECOLÓGICO

HOY  SEGUÍMOS  CON  LA  EXPLICACIÓN  SOBRE ,  LA  RAÍZ .

La estructura de la raíz muestra una corteza o cilindro cortical y otra cilindro central, qué está atravesada por unos conductos que se llaman vasos del líber y vasos de leño, cuya misión es transportar los jugos nutritivos o savia.
Las plantas absorben los alimentos a través de la zona pilífera del sistema radicular; estos alimentos sólo pueden ser absorbidos cuando están disueltos en agua. Sabemos que las raíces segregan un ácido capaz de atacar a distintas sales insolubles en el agua, transformándolas en solubles, y por consiguiente aprovechables por las planta. Este fenómeno tiene una gran importancia práctica para la aplicación de los abonos.

La longevidad de las raíces, incluso para una misma planta, varía según las condiciones del suelo; tanto más blando esté, más se alargan las raíces en busca de agua y alimentos. Es por esta razón, entre otras, por la que una profunda labor de arado aumenta la cosecha, pués la planta, al crecer, dispone de mayor volumen para encontrar las materias nutritivas.

La respiración de las plantas se realiza principalmente en las hojas. La raíz también tiene respiración propia, absorbiendo el oxígeno del aire que llenan los intersticios de la tierra; esta es otra razón a favor de removerla bien, para facilitar la penetración del aire.

Hay plantas que se cultivan precisamente para el aprovechamiento de sus raíces, en las que se acumulan sustancias nutritivas de gran interés. Por ejemplo: la remolacha azucarera, en cuyas raíces se deposíta un azúcar llamada  SACAROSA (glucosa+fructosa) , qué es el azúcar que habitualmente utilizamos en alimentación.

                     CARMEN  Mª  TORO  - Licenciada en Farmacia  -  Rama Ecológica

miércoles, 10 de julio de 2013

                                                             APETECEECOLÓGICO

Continuámos nuestras explicaciones, hoy toca:

LA  RAÍZ.-

Las plantas se mantienen en el suelo, gracias a la raíz y ofrecen formas muy diversas.  Algunas plantas poseen una raíz única y dirigida de arriba a abajo, tal sucede con las zanahorias, entre otras, se muestra muy ramificada semejando una cabellera cómo la del trigo,  o  bien, muestra tipos intermedios, en que se observa una raíz principal y luego unas raíces secundarias.

En la raíz de una planta debe distinguirse una  raíz principal , que no es más que la prolongación del tallo con una estructura diferente, y las  raíces secundarias , que presentan una zona pilifera formada por finísimos pelillos destinados a absorber las sustancias nutritivas del suelo. ( El agua y las sales minerales forman la savia bruta. Mediante la fotosíntesis, estas sustancias y el dióxido de carbono, son transformados en principios inmediatos orgánicos que, disueltos en agua, forman la savia elaborada ) .

Tanto la raíz principal como las secundarias presentan en su extremo una especie de dedal o guante, llamado  COFIA  o  PILORRIZA, que protege la punta de la raíz, cuándo , para crecer, se va abriendo paso por la tierra.
En la zona situada entre la región pilifera y la cofia es dónde se verifica el crecimiento de la raíz, región que recibe, por tal motivo, el nombre de  zona de crecimiento.

                    CARMEN  Mª  TORO  -  Licenciada en Farmacia -  Rama  Ecológica


martes, 25 de junio de 2013

                                                              APETECEECOLÓGICO

Seguimos con nuestras explicaciones, hoy con...

HELECHOS.-  Poseen células agrupadas en tejidos especializados para el transporte de sustancias nutritivas, que son, por tanto, plantas cormofitas y se encuentran en zonas umbrosas y húmedas. Parecen plantas herbáceas pero se diferencian de ellas en que no tienen ni flores ni semillas. Necesitan también del agua de lluvia y rocío para reproducirse.

Los helechos, fueron los primeros vegetales que se adaptaron a vivir fuera del agua, colonizando los continentes. Durante la era Paleozoica ( desde hace unos 500 millones de años hasta, aproximadamente, 200 millones de años ) , llegaron a constituir enormes bosques con especies de hasta 30 mts. de alto, cuyos restos han dado lugar a la mayoría de los yacimientos de carbón que ahora se explotan.

Los helechos, en su fase reproductora de esporofíto, poseen hojas de gran tamaño llamadas frondes, en cuya cara inferior están los soros, que albergan en su interior los órganos productores de esporas o esporangios.

Los helechos se dividen en tres clases:
-   Licopodiales,  parecidos a los musgos.
-   Equisetales,  los llamados cola de caballo.
-   Filicadales,  los helechos propiamente dichos.

                   CARMEN Mª  TORO  -  Licenciada en Farmacia  -  Rama Ecológica

sábado, 22 de junio de 2013

                                                                    APETECEECOLÓGICO

Retomámos nuestra explicación sobre la Clasificación de los Vegetales, con los:

CORMOFITOS.-  Son Cormofitos todos los vegetales a los que llamamos vulgarmente plantas. Se caracterizan por poseer células bien diferenciadas que forman distintos tejidos y órganos. A diferencia de las talofitas, las plantas cormofitas están formadas por verdaderas raíces, tallos y hojas bien diferenciadas; todas ellas están surcadas por vasos y fibras conductoras.
Se dividen en Criptógamas vasculares y Fanerógamas.

CRIPTÓGAMAS.-  Son las plantas que no dan flores y que se reproducen por esporas ( musgos y helechos ) .
Ciertas criptógamas comprenden tres partes esenciales: raíz, tallo y hojas. Las materias nutritivas que ellas extraen del suelo por medio de sus raíces, se llevan en el tallo y las hojas por unos canales llamados vasos conductores. Estos vegetales son designados con el nombre de Criptógamas vasculares, por ejemplo; la Cola de Caballo ( Equisetum arvense. L.), el Helecho macho ( Dryopteris filix-mas. L.) , y otras muchas.

MUSGOS.-  Poseen células especializadas para el transporte de sustancias, aunque no llegan a formar tejidos conductores típicos. Los musgos presentan caracteres intermedios entre algas ( de organización talofítica ) y las plantas superiores o cormofitas. Por ello se consideran como un grupo puente en la evolución. Necesitan el agua de lluvia o el rocío para evitar su desecación y para poder reproducirse.

                        CARMEN  Mª  TORO  -   Licenciada en Farmacia - Rama Ecológica

martes, 18 de junio de 2013

                                                               APETECE ECOLÓGICO

Hoy continuamos con nuestra Clasificación de los Vegetales, y hablaremos sobre:

HONGOS.-  Forman un grupo de seres vivos unicelulares o pluricelulares que no constituyen tejidos especializados o diferenciados, cuyas células se agrupan formando un cuerpo filamentoso muy ramificado.
Según el tipo de vida, los hongos pueden ser:  saprófitos, depredadores, parásitos y simbiontes.
Los hongos saprófitos ( champiñón ) se alimentan de sustancias en descomposición.
Los hongos depredadores capturan a otros seres vivos.
Los hongos parásitos se alimentan de los líquidos internos de otros seres vivos.
Los hongos simbiontes se asocian con otros organismos y se benefician mutuamente.

Los hongos viven en lugares húmedos con abundante materia orgánica en descomposición y ocultos a la luz del sol. También pueden habitar en medios acuáticos o vivir en el interior de ciertos seres vivos parasitándolos.

LÍQUENES.-  Están formados por la simbiosis de un alga  y  un hongo. El hongo proporciona al alga un medio idóneo, rico en agua y sales minerales, mientras que el alga aporta al hongo principios inmediatos obtenidos en la fotosíntesis.

                       CARMEN  Mª  TORO -  Licenciada en Farmacia -  Rama Ecológica

sábado, 15 de junio de 2013

                                                            APETECEECOLÓGICO

Cómo recordaréis, escribí sobre la CLASIFICACIÓN  DE  LOS  VEGETALES y sus Grupos.

PROTOFITOS.-  Son los vegetales más simples y pequeños que existen ( microscópicos ) y están formados por una sola célula ( unicelulares ) . Se incluyen en este grupo las bacterias, que no tienen clorofila, y las cianofitas o algas azules que si tienen clorofila. Por ejemplo: Spirulina ( Spirulina máxima ) .

TALOFITOS.-  Son seres vegetales pluricelulares, constituídos por múltiples células, todas ellas similares, por lo que su tallo o cuerpo está constituído por una masa de células casi iguales, sin vasos ni fibras conductoras. Carecen de verdaderas raíces, tallos y hojas.
Los talofitos comprenden  las Algas, los Hongos y los Líquenes.

ALGAS.-  Son un grupo de protistas unicelulares o pluricelulares cuyas células no forman tejidos diferenciados. Viven en el agua y son capaces de realizar la fotosíntesis. Presentan varios colores según el pigmento fotosintético que posean. Asi que pueden ser:  VERDES, si tienen abundante clorofila ; PARDAS  o  ROJAS, si tienen otros pigmentos fotosintéticos;  Ficoxantina ( amarilla ) y Ficoeritina (roja).

                   CARMEN MARÍA  TORO - Licenciada en Farmacia -  Rama Ecológica

jueves, 13 de junio de 2013

                                                            APETECEECOLÓGICO


A continuación paso a relacionar la  CLASIFICACIÓN  DE  LOS  VEGETALES :

Grupo  PROTOFITOS :  Bacterias   -y-   Algas azules o  cianofitas.

Grupo  TALOFITOS   Algas   -  Hongos   y   Líquenes.

                                                                                   
                                             Criptógamas vasculares   <  Musgos   y   Helechos
Grupo  CORMOFITOS :  
                                             Fanerógamas   <   Gimnospermas   y   Angiospermas.


Próximo día desarrollaré los tres grupos relacionados.

                       CARMEN  Mª  TORO  - Licenciada en Farmacia - Rama Ecológica

martes, 11 de junio de 2013

                                                             APETECEECOLÓGICO

C )    NÚCLEO.-   Es un cuerpo esférico que en su interior posee un medio líquido denominado nucleoplasma , separado del citoplasma por una doble membrana con poros que le permite intercambiar moléculas entre el nucleoplasma y el citoplasma.
Flotando en el nucleoplasma aparecen el  NUCLÉOLO  y la  CROMATINA.

         NUCLÉOLO.-   Orgánulo de aspecto esponjoso relacionado con la formación de ribosomas.

         CROMATINA .-   Filamentos de  ADN (ácido desoxirribonucleico )  que está formado por agrupaciones moleculares llamadas  GENES ;  cada uno de los cuales contiene la información sobre las determinadas funciones de la célula. Esta información es copiada en pequeñas moléculas de  ARN ( ácido ribonucleico ) y enviada a los ribosomas del citoplasma a través de los poros de la envoltura nuclear, donde dicha información es utilizada.

                 CARMEN  Mª  TORO  - Licenciada en Farmacia - Rama Ecológica

viernes, 7 de junio de 2013

                                                        APETECE ECOLÓGICO

               - VACUOLAS.-  Son grandes sacos en donde se almacenan agua, biomoléculas, sustancias de desecho, etc..

               - APARATO  DE  GOLGI .-  Son unos saquítos colocados en paralelo formando una especie de disco. Su función es sintetizar glúcidos y almacenar y concentrar todo tipo de principios inmediatos.

               -  LISOZOMA .-  Contiene enzimas digestivas. Su función es realizar la digestión de sustancias ingeridas por la célula.

               -  MITOCONDRIA.-  Orgánulo en forma de bastoncillo formado por dos membranas, una externa lisa y otra interna con pliegues;  en su matriz existen diferentes enzimas. Su función principal es realizar la respiración celular mediante la cuál, las células obtienen energía oxidando principios inmediatos.

               -  CLOROPLASTO.-  Orgánulo ovoide que contiene clorofila, por lo que su color es verde. Es exclusivo de las células vegetales. La función del cloroplasto es realizar la  FOTOSÍNTESIS.


Fotosíntesis;  Proceso de convertir el agua y las sales minerales, absorbidas de la tierra por la acción de la luz solar y el anhídrido carbónico atmosférico, en principios inmediatos.

miércoles, 5 de junio de 2013

                                                           APETECE ECOLÓGICO
                                                   
                                                   LA  CÉLULA  ANIMAL  Y  VEGETAL

En ella se distinguen tres partes:

A)   MEMBRANA  CITOPLASMÁTICA.-  Envuelve a la célula. Su función es separar del exterior el       interior de la célula y regular el paso de sustancias a través de ella.
Las  CÉLULAS  VEGETALES  están rodeadas también por una gruesa y rígida capa de celulosa denominada  PARED CELULAR, con orificios o poros destinados al intercambio de sustancias con células vecinas.

B)   CITOPLASMA.- Es la parte de la célula comprendida entre la membrana y el núcleo;  es el líquido en dónde se mueven los orgánulos celulares.

        - RIBOSOMAS.-  Son unos orgánulos que no tienen membrana, en ellos se realiza la síntesis o  
          fabricación de proteínas. Son ricos en  RNA ( ácido ribonucleico ) y están localizados en el seno del
          retículo endoplasmático.

        - RETÍCULO  ENDOPLASMÁTICO  RUGOSO.-  Es un conjunto de sacos aplastados unidos
          entre sí, situados junto a la membrana nuclear y rodeados de ribosomas. Está encargado de almace-
          nar los prótidos sintetizados en los ribosomas.

        - RETÍCULO  ENDOPLASMÁTICO  LISO.-  Es una red de sacos y tubos extendidos por toda
          la célula y que se comunica con el réticulo endoplasmático rugoso. Está encargado de fabricar lípidos
          y transportarlos por toda la célula, junto con los prótidos del retículo endoplasmático rugoso.
                                                                                                                                       
                             CARMEN  Mª TORO - Licenciada en Farmacia - Rama Ecológica

lunes, 3 de junio de 2013

                                                            APETECEECOLÓGICO

                                            NOCIONES  DE  BOTÁNICA  AGRÍCOLA

Aunque existe una gran variedad de plantas y de tamaños, éstas presentan diferencias notables en su organización;  Así las ALGAS y los  HONGOS carecen de raíces, hojas y flores; Los  MUSGOS tienen hojas pero les faltan raíces y flores;  Los  HELECHOS poseen raíces pero no flores, y solamente las  PLANTAS  SUPERIORES, denominadas  FANERÓGAMAS, poseen flores, hojas y raíces. Las plantas cultivadas pertenecen a este último grupo. Hablar de las plantas agrícolas o de botánica agrícola, es hablar de las plantas fanerógamas.

                       CARMEN  Mª  TORO - Licenciada en Farmacia - Rama Ecológica

sábado, 1 de junio de 2013

                                                           APETECE  ECOLÓGICO

                                  CLASIFICACIÓN  DE  LOS  CONOCIMIENTOS  AGRÍCOLAS

Para ordenar estos conocimientos debe guardarse un orden:  Primero.- Hay que estudiar las plantas y sus necesidades, lo que constituye una especialidad de la botánica llamada  BOTÁNICA AGRÍCOLA.
Segundo.- Hay que estudiar el medio en que viven las plantas y del cuál toman sus alimentos nutritívos, por lo que se comprende la importancia que debe tener cualquier variación de dicho medio en la vida de las plantas. Este medio es, por una parte, el aire, y de aquí el interés del estudio de la METEOROLOGÍA AGRÍCOLA, y por otro, la tierra, de aquí lo conveniente de conocer la AGROLOGÍA, o sea, el estudio de los suelos como medio de vida de las plantas. Una vez conocidas éstas y el medio en que se desarrollan, podemos pasar a estudiar racionalmente el cultivo apropiado de cada una de ellas en general, lo que constituye la FITOTECNIA.

Las tres ramas científicas que establecen el conocimiento de las plantas y de los medios en que viven, reciben en común el nombre de AGRONOMÍA, estudio que determina las bases precisas para una técnica racional de los cultivos, lo que constituye, como se ha dicho anteriormente, la otra gran división de la agricultura, la FITOTECNIA .

                       CARMEN  Mª  TORO - Licenciada en Farmacia - Rama Ecológica

miércoles, 29 de mayo de 2013

                                                               APETECEECOLÓGICO

                                     CONCEPTO  DE  AGRICULTURA :     AGRONOMÍA

La agricultura es una industria que engloba también la producción animal ; No consiste simplemente en trabajar y sembrar la tierra sin consideraciones especiales, sino al contrario, aplicar principios claramente establecidos.

La mayor parte de los fenómenos de la agricultura se explican mediante la química, la física, la botánica y la zoología. Los métodos de cultivo racional son extraídos de la experiencia, del razonamiento y de la ciencia.

La agricultura tiene que someterse a las exigencias de las plantas y de los animales y a los caprichos del clima, por ello, la producción agrícola depende no solamente del hombre que la dirige sino también, de las condiciones de temperatura y humedad particulares en cada año y en cada país.

                        CARMEN  Mª  TORO -  Licenciada en Farmacia - Rama Ecológica

lunes, 27 de mayo de 2013

                                                  APETECEECOLÓGICO

Con el paso del tiempo, crece la Humanidad y la gente se hace sedentaria en su mayor parte. La caza no bastaba para suministrar la carne necesaria y surge la ganadería. La tierra se explotaba cada vez más y la capa superficial se iba agotando, así que había que arar más profundo, para lo cuál se iban cambiando progresivamente los útiles de labranza, pasando de la madera al metal.

Ya en tiempos más recientes, para aumentar la fertilidad de la tierra, surgieron los abonos químicos y los plaguicidas de síntesis, desequilibrando de este modo el suelo. Así surgió una agricultura de grandes rendimientos, debido, por una parte, a los avances de la genética y, por otra parte, a la química y su aplicación a nuevas técnicas de cultivo. El cultivo ecológico se iba marginando por obtenerse con él menos cantidad de cosechas, aunque el factor económico era superado y compensado con una mejor calidad de ésta. Sirva aquí el eslogan de  " productos de artesanía frente a productos en serie " .

Curiosamente, aquel instrumento de laboreo agrícola, una simple estaca más o menos curva, se conserva hoy día " en activo " entre algunos aborígenes australianos, entre los bosquimanos y entre los amerindios abipones .

Bosquimanos :  Pueblos caracterizados por el tono amarillento de su piel que habitan en el sudeste de África.
Abipones :  Naturales de un pueblo amerindio que habitaba cerca del Paraná.

                          CARMEN Mª TORO  -  Licenciada en Farmacia  - Rama Ecológica

viernes, 24 de mayo de 2013

                                                              APETECE ECOLÓGICO

Tras el paso de siglos y milenios nos encontramos con la agricultura egipcia. Vemos reflejadas en su testimonial obra, representaciones de formas de arar el terreno:  Lo hacían con la ayuda de un fuerte bastón, más o menos curvado, con un extremo puntiagudo. En otras representaciones posteriores se puede observar un elemental arado, formado por una rama de árbol con dos derivaciones, una, corta y puntiaguda, era la que penetraba en el terreno, y la otra, más larga, servía para el arrastre, bien por una persona o más adelante por bueyes, cuándo éstos fueron domesticados ( unos 3.000 años a.C. ).

El conocimiento del arte de cultivar la tierra, pasó de los egipcios a los griegos, cuándo se fundaron en Grecia, colonias de egipcios. Ya  Hesíodo ( Siglo VIII a.C.) , habla de la costumbre de arar tres veces al año, en Otoño, en primavera y antes de la siembra, y esto, sin voltear la tierra.

Tuvo tal trascendencia la " invención " del arado, que los distintos pueblos la atribuyeron a sus dioses: Los egipcios a Osiris, los fenicios a Dagón, los chinos a Chin-Hong, los griegos a Prometeo, los áticos a Triptoleno, los etruscos a Tagete, etc..

La práctica del abonado debió surgir de manera imprevista. La domesticación de los animales y su pulular alrrededor de los poblados, junto con los acúmulos y restos de comidas y basuras, fueron fertilizando zonas futuras de siembra

                              CARMEN  Mª  TORO . Licenciada en Farmacia - Rama Ecológica.

miércoles, 22 de mayo de 2013

                                                          APETECE  ECOLÓGICO

Suele decirse que la Historia de la Agricultura viene a coincidir con la historia de la Civilización.

Existen muestras evidentes en el arte rupestre dónde se pueden observar distintas formas de subsistencia. El hombre habitaba en cuevas o en rústicas chozas, siendo en un principio cazador y recolector.

La tierra producía los alimentos de manera espontánea, pero llegó el momento en que estos alimentos eran insuficientes para una población que no paraba de crecer, y hubo que dedicar parte del tiempo a trabajar el suelo para obtener algo más de él.  El hombre, debido a la necesidad perentoria de alimentos, aprendió el arte de hacer, nacer, crecer y producir las plantas que le eran útiles:  APRENDIÓ  A  CULTIVAR.            
                                       
Los primeros indicios del arte de cultivar la tierra están reflejados en algunas pinturas de arte rupestre, en las que se ve a mujeres en actitud erguida o inclinada, provistas de un palo que clavan en la tierra, lo que hace pensar en el trazado de surcos en el suelo. Si ésta interpretación es cierta, sería el más ancestral testimonio de un  CULTIVO  ECOLÓGICO .

                        CARMEN  Mª  TORO  - Licenciada en Farmacia - Rama Ecológica